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Enfin...

Enfin...

Ca y est, le concours est terminé, et ce soir Valère en aura fini lui aussi. On va pouvoir recommencer à faire des choses intéressantes, autres qu'apprendre des tas de choses (parfois pas franchement exaltantes!). J'ai commencé les réjouissances hier,...

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Ce que je dévore en ce moment...

Ce que je dévore en ce moment...

Marie Laberge, Le goût du bonheur. Trois tomes d'une saga familiale canadienne qui commence au début des années 30 et qui s'achève dans les années 60. C'est un vrai régal à lire, une fois qu'on a commencé impossible de s'arrêter. Je n'aurais jamais dû...

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Cuisses de lapin à la fleur d'oranger

Je me suis inspirée d'une recette d'A. Delabos (pour rendre à César ce qui est à César). C'est vraiment délicieux. Dans une cocotte (idéalement en fonte), faire revenir des lardons (100 gr). Faire ensuite revenir une échalotte coupée finement et les cuisses...

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Décompression

Décompression

L'an passé, quand j'ai raté le concours, j'ai cuisiné 5 kg de pommes. Les Bousc' se souviennent de la tarte tatin!!! Cette année, je suis dans les oraux de ce concours, et pour décompresser, je cuisine aussi. Entre autres, j'ai passé une partie de l'aprèm...

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